Rotwein und Weißwein optimal im Weinkühlschrank lagern

Weinkenner kennen das Problem der richtigen Lagerung. Ganz gleich ob du Rot- oder Weißwein Liebhaber bist, der beste Genuss entfaltet sich immer nur in der optimalen Umgebung mit der passenden Temperatur. „Rotwein und Weißwein optimal im Weinkühlschrank lagern“ weiterlesen

Weinkonsum ab 16 Jahren – wie schädlich ist der Konsum für Jugendliche?

Was den Alkoholkonsum angeht, gibt es klare gesetzliche Regelungen. Unter 16 Jahren dürfen Jugendliche Alkohol weder kaufen noch verzehren. Ab 16 Jahren werden die Regeln dann etwas gelockert und so dürfen Jugendliche ab diesem Alter – sofern sie einen Altersnachweis mittels Ausweis erbringen können, beispielsweise Wein, Bier und sonstige leichte Alkoholika in Geschäften erwerben und zudem auch verzehren.

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Welcher Wein passt zur Hauptspeise?

Das Erste was man sich merken kann ist, dass kräftige würzige Gerichte einen kräftigen Wein verdienen – dazu bieten sich beispielsweise bei Lammchops oder Hirschragout dunkle kräftige Rotweine. Diese beinhalten meistens auch eine Umdrehung mehr (ab 12%). „Welcher Wein passt zur Hauptspeise?“ weiterlesen

Mit Wein kochen lernen

Manchmal möchte man einfach seine Liebsten mit einem schönen Dinner oder Abendessen überraschen oder eine ganz besondere Festlichkeit feiern. Zu solchen Anlässen benötigen Sie sicherlich etwas Besonderes und möchten Ihre Gäste möglichst beeindrucken. Ihnen fehlt noch die passende Idee? Dann passen Sie mal auf…

 

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Die richtigen Weingläser

Selbstverständlich gehört zu einem guten Essen auch ein guter, besonderer Wein. Jeder Wein muss allerdings auch richtig gehandhabt werden. Ansonsten würde dieser seinen Geschmack nicht vollständig entfalten können. Einige werden sogar ungenießbar. Die Auswahl der richtigen Weingläser ist also unabdingbar, wenn man seinen Gästen einen guten Geschmack bieten möchte.

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Straußwirtschaften in Rheinhessen

Deutschlands größtes Weinbaugebiet liegt in Rheinhessen. Aber was wäre dieses ohne seine Straußwirtschafen, saisonale Gastbetriebe und Lokale. In diesen präsentieren Winzer jährlich ihre saisonalen und frisch erzeugten Weine, dazu regionale und gut bürgerliche Küche.

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