Rosé auf dem Vormarsch Wein Worte

Lange Zeit war der Rosé eine Art Stiefkind. Er saß sprichwörtlich "zwischen den Stühlen" zwischen Rotwein und Weißwein und viele Menschen glaubten, dass der Rosé einfach nur eine Mischung aus Rotem und Weißem sei. Weit gefehlt, denn natürlich wird dieser Wein ebenso anspruchsvoll hergestellt wie die vermeintlichen Klassiker. Die Tageszeitung "Die Welt" widmet sich nun dem Rosé und kommt zu dem Schluss: Dieser Sommer wird rosérot Das liegt vor allem daran, dass [...] Lesen Sie weiter


Sponsored Post: Rosé im Trend Wein Worte

Beim Rosé handelt es sich um eine echte Neu- oder besser gesagt, eine Wiederentdeckung. Denn lange Zeit litt das Image dieses Weins darunter, dass der Markt mit - gelinde ausgedrückt - eher schlichten, sehr günstigen Weinen übersättigt war. Diese Zeiten sind zum Glück passé und so hat es sich herumgesprochen, dass Rosés durchweg appetitanregende, pikant frische Weine sind, die hervorragend zur beliebten mediterranen Küche passen. Doch wie wird der Rosé eigentlich [...] Lesen Sie weiter


Wein der Woche: Marques de Sandoval rosé Wein Worte

Sommerzeit ist Rosézeit. Und ich muss ehrlich gestehen, dass ich angesichts der momentanen Temperaturen von mehr als 30 Grad nichts gegen ein Glas des leckeren Weins einzuwenden hätte. Doch erst einmal heißt es schreiben, bevor ich mir ein Schlückchen unseres Weins der Woche genehmige. Die Rede ist vom Marques de Sandoval rosé Calatayud D.O. Bodega San Alejandro - wie der Wein mit vollem Namen heißt. Der temperamentvolle Spanier aus 100 Prozent Grenache-Trauben [...] Lesen Sie weiter


Dann und wann ein rosa Elefant pfotenundfell

(Foto: Pixelio) Begegnen Ihnen ab und an auch rosa Elefanten auf der Straße? Oder grün schillernde Pfauen? Große gelbe Giraffen, schwarz-weiße Pinguine? Keine Sorge, Sie sind nicht reif für die Psychiatrie. Jedenfalls dann nicht, wenn Sie hier irgendwo im Rheinland oder im Rhein-Main-Gebiet wohnen. Es ist einfach Karneval. Und viele Narren lieben Tierkostüme. Schwupps, in eine andere Haut geschlüpft und schon lassen sich die von uns den Tieren zugeschriebenen Charaktereigenschaften mal [...] Lesen Sie weiter


Santa Rosa (endlich) im neuen MacBook Pro Pimp your Mac

Als ich noch jung war, ja, da waren die Schritte bei Apple immer gigantisch. Wenn etwas Neues vorgestellt wurde, dann war das immer bahnbrechend. Außergewöhnlich. Spektakulär. Heute baut Apple neue Chips in seine MacBook Pro - die andere Hersteller wie Sony oder Asus gleich nach Verfügbarkeit auf die Menschheit losließen - und feiert das wie die Landung auf dem Mond. Nein. Da ist nichts wirklich neu. Nichts wirklich neu von Apple. [...] Lesen Sie weiter

Spitzenweingut: Dr. Heger Wein Worte

Es war im Jahr 1935 als der Landarzt Dr. Max Heger am kaiserstuhl sein Weingut gründete. Und bis zum heutigen Tag haben sich die Weine aus Deutschlands sonnigster Region als wahre Spitzenprodukte etablieren können. Woran das liegt? Schauen wir einfach mal auf die Webseite des Weinguts, wo es heißt: Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine, auch in den sogenannten "kleineren Jahrgängen". [...] Lesen Sie weiter


Weingut Hauck Bermersheim Wein Worte

Es ist einfach eine schöne Region, in der seit Jahrhunderten guter Wein kultiviert wird. Die Rede ist vom Rheingau, wo auch das Weingut Hauck zu finden ist. In der Ortschaft Bermersheim ist der Familienbetrieb seit Jahr und Tag eine Institution und vor allem die Pflege des Bodens findet bei den Winzern eine besondere Beachtung: Wir haben jede Rebzeile begrünt (teilweise jede zweite Zeile) durch die gezielte Einsaat von Gras und Klee. [...] Lesen Sie weiter


Rheingau: das Weingut Laquai Wein Worte

Kaum eine andere Landschaft ist deutschlandweit so eng mit dem Wein verbunden, wie der liebliche Mittelrhein. Seit 2002 gehört das Tal nun schon zum Weltkulturerbe und Städte wie Lorch erfreuen nicht nur das auge, sondern auch den Gaumen der Besucher. Woran das liegt? In erster Linie an den hervorragenden Weingüter wie beispielsweise das Weingut Laquai. Hier wird neben Wein auch Sekt gekeltert und dazu betreibt das Unternehmen eine eigenen Brennerei für [...] Lesen Sie weiter


Wie wäre es mit einer Rotwein-Diät? Kilo Leicht

So, so wer Rotwein trinkt, nimmt zwar nicht unbedingt ab, aber die lästigen Folgen einer falschen Ernährung treffen ihn weniger. Das sollen zumindest Versuche mit Mäusen ergeben haben. So heute zu lesen unter http://blog.zeit.de/gesundheit Konkret geht es darum, dass ein Stoff in der Traubenschale, für alle, die es genau wissen möchten:das Resveratrol, vor den Folgen von zu fetter und zu üppiger Ernährung schützen soll. In einem Punkt überrascht mich das Ergebnis der Studie [...] Lesen Sie weiter


Weingut Schloss Proschwitz Das Reise-Weblog

Lange Zeit führt der Weg über Felder und Wiesen und schlängelt sich durch winzige Dörfer. Doch plötzlich hört er einfach auf. Vor mir stürzt der Hang mit den Weinstöcken ins Tal, dahinter ragen die Türme des Meißner Doms am anderen Elbufer auf. Das ist also der Weinberg mit dem schönsten Ausblick ins Elbtal: das Schloss Proschwitz! Seit 800 Jahren wird hier Wein angebaut: Elbling, Traminer, Scheurebe - und gehört zu den Toplagen in Deutschland. Vor [...] Lesen Sie weiter

Rheingau: das Weingut Laquai Wein Worte

Kaum eine andere Landschaft ist deutschlandweit so eng mit dem Wein verbunden, wie der liebliche Mittelrhein. Seit 2002 gehört das Tal nun schon zum Weltkulturerbe und Städte wie Lorch erfreuen nicht nur das auge, sondern auch den Gaumen der Besucher. Woran das liegt? In erster Linie an den hervorragenden Weingüter wie beispielsweise das Weingut Laquai. Hier wird neben Wein auch Sekt gekeltert und dazu betreibt das Unternehmen eine eigenen Brennerei für [...] Lesen Sie weiter


Weingut Hauck Bermersheim Wein Worte

Es ist einfach eine schöne Region, in der seit Jahrhunderten guter Wein kultiviert wird. Die Rede ist vom Rheingau, wo auch das Weingut Hauck zu finden ist. In der Ortschaft Bermersheim ist der Familienbetrieb seit Jahr und Tag eine Institution und vor allem die Pflege des Bodens findet bei den Winzern eine besondere Beachtung: Wir haben jede Rebzeile begrünt (teilweise jede zweite Zeile) durch die gezielte Einsaat von Gras und Klee. [...] Lesen Sie weiter


Spitzenweingut: Dr. Heger Wein Worte

Es war im Jahr 1935 als der Landarzt Dr. Max Heger am kaiserstuhl sein Weingut gründete. Und bis zum heutigen Tag haben sich die Weine aus Deutschlands sonnigster Region als wahre Spitzenprodukte etablieren können. Woran das liegt? Schauen wir einfach mal auf die Webseite des Weinguts, wo es heißt: Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine, auch in den sogenannten "kleineren Jahrgängen". [...] Lesen Sie weiter


Rheingau: Urlaub in der Weinregion Das Reise-Weblog

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht? Aber in meinen Augen sind es oftmals die kleinen, tendenziell unspektakulären Dinge, die eine Urlaubsreise gelingen lassen und weniger die großen "Tourist Attractions". Nehmen wir nur einmal den Rhein. Spontan denken wir an Rheinromantik und an eine imaginäre Liste mit abzuhakenden "ToDo´s". Loreley? Muss man gesehen haben! Burg Katz? Sowieso! Die Marksburg? Mmmhja! Und so ist Urlaubsstress beinahe schon vorprogrammiert. Wohlgemerkt: ich rate jedem, [...] Lesen Sie weiter


Weingut Schloss Proschwitz Das Reise-Weblog

Lange Zeit führt der Weg über Felder und Wiesen und schlängelt sich durch winzige Dörfer. Doch plötzlich hört er einfach auf. Vor mir stürzt der Hang mit den Weinstöcken ins Tal, dahinter ragen die Türme des Meißner Doms am anderen Elbufer auf. Das ist also der Weinberg mit dem schönsten Ausblick ins Elbtal: das Schloss Proschwitz! Seit 800 Jahren wird hier Wein angebaut: Elbling, Traminer, Scheurebe - und gehört zu den Toplagen in Deutschland. Vor [...] Lesen Sie weiter

Wein: Beste Bars Europas at Wein Worte

Grossi Weinbars liegen voll im Trend. Es wäre ja auch schade, wenn mal, nur um eine gute Flasche Wein zu genießen entweder zu Hause bleiben oder gleich in ein edles Restaurant gehen müsste, oder? Nun hat die Zeitschrift Wein gourmet einen Ausflug in die europäischen Metropolen unternommen und präsentiert die besten Weinbars des Kontinents: Bewertet wurden das vinologische Angebot (Auswahl, Möglichkeit, Wein glasweise zu trinken), der Service (geschultes Personal, kompetente Beratung) [...] Lesen Sie weiter


Wein in der Literatur mit Twenga at Wein Worte

Hallo liebe Wein-Freunde! Was gibt es schöneres als mit einem gefüllten Glas Wein auf seinem Sofa oder in seinem Sessel zu sitzen und ein gutes Buch zu lesen. Für alle, die nicht nur dem Wein, sondern auch der Literatur verfallen sind, möchte ich heute ein paar nette Buchempfehlungen aussprechen und berühmte Zitate nennen, die den Wein in der ein oder anderen Weise zum Thema haben. Light Beginnen wir mit dem [...] Lesen Sie weiter


Aus für deutsch-französischen Wein? at Wein Worte

Das darf ja wohl nicht wahr sein. Soviel Bürokratie ist einfach nur schädlich. Da hat ein badischer Winzer gemeinsam mit seinem elsässischen Freund einen einmaligen deutsch-französischen Wein geplant. Schließlich liegen beide Regionen lediglich durch den Rhein getrennt, einträchtig nebeneinander. Und so kam es dann auch, dass im Rahmen eines gemeinsamen Festes ein gemeinsamer Wein entstand: Jeweils zur Hälfte befüllten sie ihre Weinfässer mit hellen Trauben aus Deutschland und Frankreich und ließen [...] Lesen Sie weiter


Wein-Stöckchen at Kilo Leicht

Hab mal wieder ein Stöckchen gefangen. Das fängt an, Spass zu machen. Diesmal ist es ein Wein-Stöckchen, dass ich bei Michael aufgefangen habe: 1.Zählt Wein für dich zu einem guten Leben? Sicher. Gesundheit und Genuss passen perfekt zusammen. Und zum genussvollen Essen passt ein Glas Wein immer dazu. 2.Zu welchen Anlässen trinkst Du Wein? Zum Essen in netter Gesellschaft und bei einem guten Gespräch mit Freunden. 3.Was hältst Du von Sommerweinen? Sommerwein? Mir schemckt Wein auch [...] Lesen Sie weiter


Das Elsaß oder: das Herz Europas at Das Reise-Weblog

Müssten Feinschmecker ihre Lieblingsregion bestimmen, so gehörte in vielen Fällen sicherlich das Elsass zu den meist genannten Orten. Bei der östlichsten Region Frankreich handelt es sich um einen schmalen Landstrich, der östlich an den Rhein und Deutschland grenzt und im Westen von den Vogesen begrenzt wird. Die Ausdehnung beträgt gerade einmal 190 mal 50 Kilometer. Neben dem Wein, der insbesondere zwischen Selestat und colmar angebaut wird, ist das Elsass das weltweit [...] Lesen Sie weiter

Welcher Wein zum Essen? at Wein Worte

Kaum eine Frage kehrt so häufig wieder, wie die nach der richtigen Kombination aus Essen und Wein. Das eine vorweg: die Begriffe "richtig" und "falsch" erscheinen in diesem Kontext eher nachteilig, denn wie sagt es schon der Lateiner: "De Gustibus non est disputandum - über Geschmack lässt sich nicht streiten". Nichtsdestotrotz hat es sich die renommierte Zeitschrift "Essen und Trinken" nicht nehmen lassen, einen guide zu diesem Thema zu erstellen. Dieser [...] Lesen Sie weiter


Buchtipp zu Wein und Essen at Wein Worte

Wenn es eine Frage rund um den Wein gibt, die als "ewig jung" durchgehen könnte, dann wohl die nach dem passenden Wein zum passenden Essen. Zu Fisch einen Weißwein? Wild nur mit Rotwein? Oder alles egal? Die Autorin Joanna Simon widmet sich in ihrem Buch "Welcher Wein zu welchem Essen?" genau diesem Thema und liefert einige Grundregeln, die in jedem Fall beachtet werden sollten. Dabei steht vor allem die Schwere eines [...] Lesen Sie weiter


Kein Wein mehr zum Essen at Wein Worte

schaefer Die Franzosen sind ja allgemein als Genießer bekannt, bei denen Wein und Essen zusammengehören. Doch dies scheint mehr und mehr nicht der Wahrheit zu entsprechen. Oder übertreiben die Umfrager hier mal wieder ein wenig? Aber wer genau hinschaut in den Restaurants und Bistros von Paris, Lyon oder Lille, wird tatsächlich bemerken, dass mittags sehr viel mehr Mineralwasser als Wein getrunken wird und die Jungen abends eher zu Cocktails und [...] Lesen Sie weiter


Buchtipp zu Wein und Essen at BiblioBlog

Wenn es eine Frage rund um den Wein gibt, die als "ewig jung" durchgehen könnte, dann wohl die nach dem passenden Wein zum passenden Essen. Zu Fisch einen Weißwein? Wild nur mit Rotwein? Oder alles egal? Die Autorin Joanna Simon widmet sich in ihrem Buch "Welcher Wein zu welchem Essen?" genau diesem Thema und liefert einige Grundregeln, die in jedem Fall beachtet werden sollten. Dabei steht vor allem die Schwere eines [...] Lesen Sie weiter


Wein-Stöckchen at Kilo Leicht

Hab mal wieder ein Stöckchen gefangen. Das fängt an, Spass zu machen. Diesmal ist es ein Wein-Stöckchen, dass ich bei Michael aufgefangen habe: 1.Zählt Wein für dich zu einem guten Leben? Sicher. Gesundheit und Genuss passen perfekt zusammen. Und zum genussvollen Essen passt ein Glas Wein immer dazu. 2.Zu welchen Anlässen trinkst Du Wein? Zum Essen in netter Gesellschaft und bei einem guten Gespräch mit Freunden. 3.Was hältst Du von Sommerweinen? Sommerwein? Mir schemckt Wein auch [...] Lesen Sie weiter