Wein der Woche: Rotschiefer Heyl zu Herrnsheim

abgelegt im Archiv Wein der Woche am 31.07.08

Es war im Jahr 1561 als die Geschichte des altehrwürdigen Weinguts Heyl zu Herrnsheim begann. Und bis zum heutigen Tag wird in diesem Terroir einer der besten Rieslinge der Welt angebaut. Das liegt nicht nur an den beinahe perfekten Bodenbedingungen und an der Tradition, sondern auch daran, dass die Betreiber konsequent auf eine ökologische Bewirtschaftung setzen.


Ein Paradebeispiel für diesen exzellenten Wein ist der Rotschiefer, der bei Hawesko zu einem überaus fairen Preis von 14,90 Euro angeboten wird. Der Riesling Qba, Trocken, Rheinhessen Weingut Heyl zu Herrnsheim stammt aus dem Jahr 2007 und in der Produktbeschreibung lesen wir von ausdrucksvollen Aromen:


Aprikose und Limone, kandierte Orange, Exotik, Minze.


Außerdem heißt es zu dem Wein: Er ist frisch, extraktreich und hat großen Tiefgang.


Ideal zu Meeresfrüchten, Geflügel, gebratenem oder gegrilltem Fisch oder auch zu Pasta mit heller Soße. Ein echter Topptipp!