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von Creative Weblogger am 19.07.08

© couscouschocolat
Ich fange einfach mal mit einem guten Beispiel an. Der Bouvet Ladubay Trésor Brut, Saumur A.C. ist eine echte Luxus-Cuvée. Ein Sekt, der es in sich hat und und mit den traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt wurde. Ein Sekt, der es auf jeden Fall mit einem Champagner aufnehmen kann. Zu diesem Sekt lesen wir:
Rassig mit raffinierter und finessenreicher Frucht, am Gaumen von cremiger Textur mit feingliedrigem und hintergründigem Mousseux.
Man könnte noch "erschwinglich" ergänzen, denn 14,90 Euro für einen Spitzensekt kann man durchaus anlegen.
Nach diesem Aperitif geht es nun weiter um die Loire als Weinanbaugebiet. 70.000 Hektar Rebfläche erstrecken sich auf einer Strecke von 400 Kilometer rechts und links des Flussverlaufs. Schon die alten Römer pflanzten hier die ersten Reben, im 11. Jahrhundert waren die Loire-Weine dann bereits europaweit berühmt und einer der berühmtesten Weinberge der Region, der Coulée-de-Serrant wurde im 12. Jahrhundert von den Zisterziensern angelegt. Was aber ist das Besondere an der Loire? Man könnte sagen: ihre Vielseitigkeit. Denn von kontinentalem bis hin zu atlantischem Klima wird im Flussverlauf alles geboten. Entsprechend sind die Weine auch ungemein vielseitig. Gemeinsam ist allen Loire-Weinen jedoch eine unverwechselbar frische Säure, Fruchtigkeit und Zartheit der Aromen, was vermutlich daran liegt, dass die meisten Appellationen eher im nördlichen Gebiet liegen.
Kehren wir wieder zu den Weinen zurück, denn sicherlich werden Sie nach der Lektüre ein wenig Durst bekommen haben. Wie wäre es da - ganz sommerlich - mit dem 2007 Première de Loire Rosé, Rosé de Loire A.C. ?
Allein die Farbe dieses Weines regt schon den Appetit an und dann erst das Bouquet: rote Johannisbeeren, Himbeere, ein wenig Erdbeere, alles abgestimmt und wohl duftend...Klasse! und für 6,20 Euro ein echtes Schnäppchen
Eigentlich ist die Region aber für ihren Weißwein bekannt. Hauptsorten sind dabei Sauvignon Blanc und Chenin Blanc (Pineau de la Loire), bei den Rotweinen dominieren Gamay, Malbec (Côt) und Grolleau und Cabernet Franc (Breton). Und wenn wir schon einmal beim Thema sind: Insbesondere der 2006 Le Bouquet, Cabernet Franc A.C., VdP du Jardin de la France ist empfehlenswert und überzeugt bei nahezu jeder Gelegenheit:
Feine Anklänge von Walbeeren und Kräutern in der Nase, am Gaumen weich mit mittlerem Körper. Der Abgang ist ausgewogen und mit ausreichender Länge.
Zuletzt noch ein Blick auf die unterschiedlichen Abschnitte an der Loire:
Im Westen an der Atlantikküste am unteren Lauf der Loire liegt um die Stadt Nantes der große Bereich Pays Nantais mit den nach der Methode Sur lie produzierten Muscadet-Weißweinen. Der zweite Abschnitt ist der Bereich Anjou-Saumur mit zahlreichen Enklaven. Der dritte Abschnitt wird vom Bereich Touraine mit ebenfalls zahlreichen Insel-Appellationen dominiert. Der vierte Abschnitt in der historischen Provinz und ehemaligem Herzogtum berry in Zentralfrankreich ist von den anderen drei Abschnitten deutlich abgegrenzt und im südlichsten gelegen. Östlich davon liegt die Weinbauregion Burgund bzw. Beaujolais. Es gibt rund 70 als Appellation oder VDQS klassifizierte Bereiche sowie einige Vins de pays (Landweine).
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Wong
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