Schon gesehen? - Welcher Wein zum Essen?

abgelegt im Archiv Best of am 19.12.09

Welcher Wein zum Essen? at Wein Worte

Kaum eine Frage kehrt so häufig wieder, wie die nach der richtigen Kombination aus Essen und Wein. Das eine vorweg: die Begriffe "richtig" und "falsch" erscheinen in diesem Kontext eher nachteilig, denn wie sagt es schon der Lateiner: "De Gustibus non est disputandum - über Geschmack lässt sich nicht streiten". Nichtsdestotrotz hat es sich die renommierte Zeitschrift "Essen und Trinken" nicht nehmen lassen, einen guide zu diesem Thema zu erstellen. Dieser [...] Lesen Sie weiter


Buchtipp zu Wein und Essen at Wein Worte

Wenn es eine Frage rund um den Wein gibt, die als "ewig jung" durchgehen könnte, dann wohl die nach dem passenden Wein zum passenden Essen. Zu Fisch einen Weißwein? Wild nur mit Rotwein? Oder alles egal? Die Autorin Joanna Simon widmet sich in ihrem Buch "Welcher Wein zu welchem Essen?" genau diesem Thema und liefert einige Grundregeln, die in jedem Fall beachtet werden sollten. Dabei steht vor allem die Schwere eines [...] Lesen Sie weiter


Kein Wein mehr zum Essen at Wein Worte

schaefer Die Franzosen sind ja allgemein als Genießer bekannt, bei denen Wein und Essen zusammengehören. Doch dies scheint mehr und mehr nicht der Wahrheit zu entsprechen. Oder übertreiben die Umfrager hier mal wieder ein wenig? Aber wer genau hinschaut in den Restaurants und Bistros von Paris, Lyon oder Lille, wird tatsächlich bemerken, dass mittags sehr viel mehr Mineralwasser als Wein getrunken wird und die Jungen abends eher zu Cocktails und [...] Lesen Sie weiter


Buchtipp zu Wein und Essen at BiblioBlog

Wenn es eine Frage rund um den Wein gibt, die als "ewig jung" durchgehen könnte, dann wohl die nach dem passenden Wein zum passenden Essen. Zu Fisch einen Weißwein? Wild nur mit Rotwein? Oder alles egal? Die Autorin Joanna Simon widmet sich in ihrem Buch "Welcher Wein zu welchem Essen?" genau diesem Thema und liefert einige Grundregeln, die in jedem Fall beachtet werden sollten. Dabei steht vor allem die Schwere eines [...] Lesen Sie weiter


Wein-Stöckchen at Kilo Leicht

Hab mal wieder ein Stöckchen gefangen. Das fängt an, Spass zu machen. Diesmal ist es ein Wein-Stöckchen, dass ich bei Michael aufgefangen habe: 1.Zählt Wein für dich zu einem guten Leben? Sicher. Gesundheit und Genuss passen perfekt zusammen. Und zum genussvollen Essen passt ein Glas Wein immer dazu. 2.Zu welchen Anlässen trinkst Du Wein? Zum Essen in netter Gesellschaft und bei einem guten Gespräch mit Freunden. 3.Was hältst Du von Sommerweinen? Sommerwein? Mir schemckt Wein auch [...] Lesen Sie weiter