Kein Wein mehr zum Essen

abgelegt im Archiv Aktuelle Themen am 08.12.08

© dierk schaefer

Die Franzosen sind ja allgemein als Genießer bekannt, bei denen Wein und Essen zusammengehören. Doch dies scheint mehr und mehr nicht der Wahrheit zu entsprechen. Oder übertreiben die Umfrager hier mal wieder ein wenig? Aber wer genau hinschaut in den Restaurants und Bistros von Paris, Lyon oder Lille, wird tatsächlich bemerken, dass mittags sehr viel mehr Mineralwasser als Wein getrunken wird und die Jungen abends eher zu Cocktails und Bier als zu Riesling & Rivesaltes greifen. Und wie ist das, bitte, in Deutschland?