Große Weine, kleine Portionen
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Wie viel Inhalt sollte eine anständige Weinportion haben? Na, 0,75 liter für zwei (eine ganze Flasche halt), sagen nun viele. Die Pfälzer schwärmen für ihren Schoppen und meinen einen halben Liter (den sie auch notfalls alleine schlürfen!). Anderswo fordert man ein Viertele (0,25 l), und in der Schweiz ordert man gern "ein Dezi" (also 0,1 Liter). Aber noch weniger? Lohnt sich das überhaupt? Offenbar sehr wohl – sofern der Wein von ganz besonderer Güte ist. Wie die britische Fachzeitschrift Decanter meldet, gibt es den kalifornischen Kultwein Screaming Eagle auch in 0,025-Liter-Portionen – genau richtig also für einen kleinen bis mittelgroßen Schluck. (Stolze 60 britische Pfund, umgerechnet derzeit 65 Euro, verlangt ein Londoner Weinhändler angeblich fürs Probefläschchen). Unsinn? Na, immerhin kann man sich auf diese Weise einen sonst (fast) unerschwinglichen Tropfen leisten, oder?
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