Es leben die Weinbars
Photo courtesy of iStockphoto, Image# 2573334
Ein Buch über die besten Weinbars in Deutschland wäre ja mal eine gute Idee, oder? Gibt es erstaunlicherweise noch nicht, und das angesichts der Tatsache, dass es Weinbars wie Sand am Meer oder wie Weinsteinkristalle in altem Moselwein gibt. Jede Woche eröffnen neue in Deutschland und anderswo – vor ein paar Tagen etwa das coole Georgi – Wein am Rhein in in Köln. Einer der Veteranen unter den deutschen Weinbars residiert in Berlin, während in Paris das Bistrot du Sommelier den Status Primus inter pares genießt.
Doch was ist eigentlich eine Weinbar? Nicht unbedingt nur eine Theke, an der Rebensäfte ausgeschenkt werden, oft eher ein richtiges Restaurant, in dem der Wein einen ebenso großen Stellenwert genießt wie das Essen. In vielen Weinbars kann man fabelhaft und sogar auf Sterneniveau speisen, in den meisten darf man aber auch nur eine Kleinigkeit bestellen und es sich mit einem Glas oder einer guten, erschwinglich kalkulierten Flasche gemütlich machen. Unkompliziertheit ist vielleicht, neben der Weinauswahl, das eindeutigste Erkennungszeichen eine echten Weinbar!
Wo befindet sich eigentlich Ihr Weinbar-Geheimtipp?
http://216.40.239.107/?fromuid=843083