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von Creative Weblogger am 23.10.08
© Goldhahn & Sampson
Nach Angaben des Deutschen Weininstituts ist der Weinkonsum seit 2004 um über einen halben Liter auf 24,3 Liter pro Kopf und Jahr gestiegen. Bei den französischen Nachbarn hingegen ging der Pro-Kopf-Verbrauch im selben Zeitraum um fast zwei Liter auf 53 Liter zurück.
Okay: unsere westlichen Nachbarn sind nachwievor Weltrekordhalter und werden so schnell auch nicht eingeholt. Doch gerade im Bereich heimischer Weine holt Deutschland mit Riesenschritten auf - mit einem Anteil von 41 Prozent einheimischer Produkte. Übrigens:
Die Deutschen trinken nicht nur gern Rotwein, sondern zeigen auch verstärktes Interesse am Beruf des Winzers. Büscher betonte, dass es immer mehr Quereinsteiger unter den Winzern gebe und die Ausbildungszahlen seit Jahren deutlich zunehmen. "Es ist ein komplexer, vielseitiger und spannender Beruf", so Büscher. Im Jahr 1992 entschieden sich 390 Jugendliche für eine Winzer-Ausbildung, 2006 waren es 850.
Für Nachwuchs ist also auch gesorgt, was uns Weinfreunde natürlich besonders freut.
Permalink: Deutschland: Weinkonsum ansteigend
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