Apfelkuchen und kalifornischer Wein
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Das erste Essen Barack Obamas als Präsident der USA, der sogenannte Inauguration-Lunch, ist nicht gerade Diätkost gewesen. Es gab
Seafood stew (Meeresfrüchteeintopf mit Blätterteig)
dazu ein Duckhorn Vineyards Napa Valley Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2007
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Brace of American Birds (Ente und Fasan mit Kirschchutney und einem Süßkartoffel-Molasse-Püree)
dazu ein 2005er Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir
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Cinnamon apple sponge cake (Apfelkuchen mit Zimt, dazu Sahneeis)
dazu ein Korbel Sparkling, Russian River Valley
Lecker, aber deftig, würde ich sagen. Passt irgendwie zum Winter. Bloß die Winzer aus anderen Teilen der USA sind ein bisschen sauer, weil nur kalifornische Tropfen ausgeschenkt wurden. Und ob die Champagnererzeuger glücklich sind ob der Bezeichnung "Californian Champagne" für den Schaumwein zum Schluss (so steht es auf der offiziellen Website). Na, zumindest ist Barack Obama kein Abstinenzler, wie es noch Vorgänger Bush war. Wer den Lunch nachkochen will, kein Problem Bitte berichten!
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