Alkoholfreier Wein – kein Verkaufsrenner

Wein ohne Alkohol? Das gibt es, aber es ist nie ein sehr großer Verkaufsschlager geworden, Bereits 1986 wurde dieses Experiment gewagt, und man entzog dem Wein ganz einfach den Alkohol. Aber irgendwie…

Interessante Weinseminare – immer wieder etwas Neues entdecken

Viele Menschen trinken heute sehr gerne Wein. Einige kennen sich gut mit der Materie aus und wissen genau, was es mit Bouquet und Co. auf sich hat. Andere trinken Wein einfach nur gerne, weil er ihnen…

Ein äußerst variabler Wein – der Merlot

Unter den Weinliebhabern gilt der Merlot als ein sehr vollmundiger und vor allen Dingen sehr variabler Wein. Unter anderem passt er nicht nur zu einer sehr großen Vielzahl an Gerichten, sondern sorgt …

Eigene Rezepte zum Wein sammeln und individuelle Kochbücher gestalten

Jeder Weinliebhaber ist auch ein kleiner oder großer Feinschmecker. Sehr viele kochen auch sehr gerne, und das nicht nur mit Wein, sondern auch passend zum Wein. Es ist ja bekannt, dass man immer pass…

Weine aus Franken – klassisch und doch immer wieder neu zu entdecken!

Das Land des Bockbeutels! Die traditionelle Flaschenform ist bereits seit dem späten Mittelalter bezeugt.

Auch wenn sie zwischenzeitlich ein schweres Imageproblem hatte: Die Qualitätsoffensiven de…

Eine Rarität und noch wenig bekannt: Weine aus Sachsen

Was viele nicht wissen: Im sächsischen Elbtal werden seit über 800 Jahren Reben kultiviert. Der Weinbau ist so fest in der Kultur und Geschichte verankert wie vielleicht in keinem anderen Bundesland….